Réveillon 

Jantar de Gala, dia 31 de Dezembro de 2025-2026

Welcome drink 

•  Bellini
• São Francisco ( mocktail ) 

Entradas  

Sopa 

• Aveludado de castanha 

Peixe 

• Tranche de Salmão com abacaxi no forno e molho de manga 
• Bacalhau com broa em cama de espinafres e batata assada 

Corta sabores 

Carne 

• Perna de Pato confitada com puré de cenoura aromatizado com laranja 
• Filé mignon de Gamo, acompanhado de chips de batata doce 

Sobremesas 

• Vol-au-vent de manga e maracujá 
• Shot de vinho licoroso 

Vinhos e espumantes 

Entradas .: Vinho verde ( Tormes) 

Peixe .: Vinho Branco ( Crescendo " Altas Quintas ") 

Carne .: Vinho Tinto ( Crescendo " Altas Quintas "  ) 

Sobremesas .:  Vinho Licoroso 

Brinde de fim de ano .: Espumante Moscato (Platino) 

Buffet de frios e Quentes 2026 

• Caldo Verde 
• Sapateira 
• Camarão cozido 
• Tabua de carnes frias 
• Tabua de Queijos 
• Chocolate Quente 
• Arroz Doce 
• Mouse de chocolate 
• Cocktaill de fritos